Velkommen til Strøtanker fra Speltghettoen!
Mit navn er Eva, jeg er 26 år gammel og uddannet kandidat i Folkesundhedsvidenskab.
Fra min placering i speltghettoen Frederiksbjerg i Aarhus C sender jeg inspiration og madglæde ud til jer læsere. Selvom man bor i Aarhus' mekka for helsekostbutikker og vegetarcaféer, kan man godt nyde en god bøf og en helvedes masse gluten. Jeg elsker krydret mad, hvad end det er fra Asien, Mellemøsten eller Mexico - og der er ikke noget bedre end at støve nye krydderier og ingredienser op fra byens specialbutikker.
